Zmiksaj 2 celi jajci in 15 dag sladkorja (2 minuti).
Vmešaj:
2 žlici pomarančnega soka
15 dag moke + 1 pecilni prašek (oboje presej v jajčno maso)
ščepec soli
Dodaj:
10 dag narezanih suhih brusnic
15 dag narezanih / grobo zmletih pistacij (neslanih)
5 dag kandiranih pomaranč (drobno narezanih ali kockice, ki se dobijo
že v trgovini)
Iz celotne mase zgneti testo (po potrebi dodaj
moko – toliko, da se testo ne lepi), naredi dve štruci.
Daj ju na peki papir in peci cca 20-25 minut na
150 stopinjah (po potrebi pokrij s peki papirjem, da se preveč ne zapeče).
Še mlačno pecivo nareži na slab cm debele rezine.
Ni komentarjev:
Objavite komentar