PIŠKOTI S STEVIO

Sestavine:

20 žlic ovsenih kosmičev

3 žlice mletih mandeljnov

5-7 dag stopljenega masla

sok in vlaknine 2 velikih pomaranč

1 žličko stevie v prahu

1 celo jajce

4 žlice nasekljanih brusnic

Kosmičem dodaj sok pomaranče, maslo, mandeljne, stevio. Zmiksaj s paličnim mešalnikom. Dodaj jajce in brusnice.

Na pekaču oblikuj kupčke in peci na 150 približno pol ure, da piškoti svetlo porjavijo.

Opomba: 

Maso lahko narediš tudi z jabolki, orehi, lešniki ... Stevie pa uporabiš več ali manj, po svojem okusu ...

MASLENI PIŠKOTI Z MARMELADO

Testo:

18 dag moke

12 dag surovega  masla

7 dag sladkorja

1 vanili sladkor

1 celo jajce

 

Iz testa oblikuj kroglice, vsako pomoči najprej v beljak in nato v sesekljane orehe. Kroglice daj na pladenj in s prstom naredi vdolbinico, v katero potem, ko so piškoti pečeni in ohlajeni, daš (marelično) marmelado.